香椎保育所のおやつレシピをご紹介します。
🥕にんじんカップケーキ🥕
材料（4～5人分）
卵 50g 小麦粉 130ｇ ベーキングパウダー 4g 牛乳 40ｃｃ
人参 100g 砂糖 50g バター 70g
作り方
①人参は皮をむき、すりおろす。
②バターと砂糖をクリーム状になるまでよく練る。
③②に割りほぐした卵を加え、混ぜる。
④すりおろした人参を加え混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるった粉類、牛乳を加えさっくりと混ぜる。
⑤アルミカップに入れ、180℃位のオーブンで15～20分位焼いて出来上がり。
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